期間：2019年1月31日
場所：秦野市内　金井酒造店

当社では、農業後継者がいないため扱いに困っている水田を約35aお借りして、
8年前より水稲栽培をさせて頂いております。
毎年、東海大学湘南キャンパスの学生さんと日本酒の原料となる醸造用の酒米
（五百万石）の田植え・稲刈り実習を開催しています。
今年も実習参加学生さんを対象とした酒造元見学会を実施致しました。
私たちが出荷した酒米が、どの様な工程を踏み加工され日本酒になるのか学んできました。

現在仕込みをして頂いているお酒は、5月末～6月上旬に「 特別純米生原酒 魂乃鼓 」として
数量限定の事前予約制にて販売予定です。
Ｔウェーブショップにて3月～4月に予約を賜ります。 是非、ご覧ください。

http://twave.tokai-eic.co.jp/