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期間
2021年10月7日(木)

場所
東海大学熊本校舎けやき会館１階　「けやき食堂」

新米「はるみ」を熊本校舎内のけやき食堂で使わせていただく運びとなり、
「特A」ランクのお米をどのように生かそうかと料理長と相談し、特別限定
メニューの塩サバと豚汁を考案いたしました。
　塩サバは当初教職員向けを想定しておりましたが、思いのほか高校生や
大学生も注文しておりました。

　九州営業所では食堂・売店・コンビニ・自販機の運営もしており、飲食
関連を広く取り扱っております。また、学校行事の際には仕出し弁当業務
も積極的に行っております。そのため、学内からもけやき食堂の料理に対
する関心が高く、昼食を楽しみに足を運んでいただいております。我々は
その期待を裏切らないよう、日々何が出来るかを考えております。
　
今回は1日限定のフェアでしたが、限定メニューの特別感に舌鼓を打つお客
様を見ると、次回も期待以上の料理を提供していきたいと実感します